LA FIRME | DESIGN ET ARCHITECTURE D’INTÉRIEUR
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Copie de RESTAURANT A&W | La Firme | Design, Architecture & Construction

La Firme a été approchée par A&W Canada pour revoir complètement le design de ses restaurants au Québec; trois piliers conceptuels: transparence, simplicité et honnêteté

Rendu du nouveau restaurant A&W au Québec. Grand vitrage donnant sur la terrasse. Utilisation de bois au plafond de la salle à manger se poursuivant à l’extérieur. QSR, concept de restauration rapide

A&W

L’ART DE DESIGNER DES RESTAURANTS À SERVICE RAPIDE (QSR)

Après avoir lancé des demandes de proposition auprès d’une douzaine de firmes d’architecture et de design, A&W Canada, l’une des plus importantes chaînes de restauration rapide au pays, a sélectionné La Firme. Le mandat : une révision complète du design de ses restaurants autonomes au Québec — de l'architecture aux éléments graphiques en passant par l'aménagement intérieur. L'image corporative d’A&W se voulant inspirée par des ingrédients naturels et de qualité, nous avons alors designé l’espace selon trois principaux piliers : transparence, simplicité et honnêteté.

L’EXPÉRIENCE CLIENT AVANT TOUT

Le design du bâtiment de type "service à l'auto" a été revisité en y ajoutant —entre autres —, une fenestration pleine hauteur, un mobilier inédit conçu spécifiquement pour les besoins du client (banquettes, tabourets, luminaires, etc.), un immense puits de lumière, et enfin, en décloisonnant au maximum la cuisine de préparation. Tous les points de contact du client avec l’espace, tel que l’affichage promotionnel, les menus et les bornes informatives ont été repensés pour procurer une expérience client optimale autant à l’intérieur qu’à l’extérieur dans le tracé des commandes à l’auto. Enfin autre point important, et non le moindre, notre concept peut être reproduit dans d’autres emplacements ou s’adapter aux restaurants existants.

 

DESIGN 

La Firme

BRANDING 

Johan Högdahl

RÉALISATION 

2015

Rendu du nouveau restaurant A&W au Québec. Grand vitrage donnant sur la terrasse. Bordure de béton et garde-corps orange. QSR, concept de restauration rapide
Vue intérieur du nouveau restaurant A&W au Québec. Banquettes en béton avec coussins en cuir noir. Dossier en bois avec structure d’acier peint orange. Puits de lumière avec poutrelles apparentes
Vue intérieur du nouveau restaurant A&W au Québec. Comptoir de service en béton avec lattes de bois verticales. Branding intégré sur menu, au sol, dans les vitrines. QSR, concept de restauration rapide
Vue intérieur du nouveau restaurant A&W au Québec. Comptoir de service en béton avec lattes de bois verticales. Branding 360, QSR, concept de restauration rapide. Puits de lumière avec structure apparente
Vue de la salle à manger du nouveau restaurant A&W au Québec fini en bois naturel. Réfrigérateur vitré côté client de type cellier pour légumes. Branding 360, QSR, concept de restauration rapide.
Vue de la salle à manger du nouveau restaurant A&W au Québec fini en bois naturel. Réfrigérateur vitré pour voir les légumes. Restauration rapide. Puits de lumière avec structure apparente
Vue intérieur du nouveau restaurant A&W au Québec. Comptoir de service en béton avec lattes de bois verticales. Branding intégré sur menu, au sol, dans les vitrines. QSR, concept de restauration rapide
Nouveau visuel pour restaurant A&W au Québec. Intégration du branding 360. Plateau de service avec hamburger frites et sac de papier. QSR, restauration rapide.